Adriana Cava ha avuto una formazione classica completa presso il Centro di Studio della Danza diretto da Susanna Egri; si è successivamente specializzata nello studio della danza modern-jazz presso la scuola del grande maestro italo-americano Luigi a New York.
In Italia e in Francia ha approfondito la sua preparazione con un altro illustre maestro, Matt Mattox.
Come ballerina ha fatto parte per molti anni della Compagnia i balletti di Susanna Egri. Nel 1981 ha fondato contemporaneamente un Centro di Danza per lo studio della tecnica modern-jazz presso il Teatro Nuovo di Torino e la Compagnia Jazz Ballet. Ha iniziato la sua attività di coreografa nel 1981 e si è subito rivelata al concorso Zonta affrontando con il balletto Brown Sugar un tema molto difficile come quello della droga e della solitudine esistenziale, ma il suo registro sa variare da argomenti drammatici ad atmosfere più spettacolari sfruttando le infinite modalità espressive della danza jazz.
In questi anni ha organizzato a Torino numerose manifestazioni quali: 1° Festival Internazionale di Modern-Jazz invitando le migliori compagnie italiane e straniere, abbinando agli spettacoli corsi di perfezionamento tenuto da grandi maestri come: Gianin Loringett, Serge Alzetta, Jacques Alberca, Renato Greco, Eva Von Gencsy; organizza il Concorso Coreografico Internazionale di Modern Jazz con presidente Matt Mattox, arrivato ormai alla sua V edizione.
Inoltre ogni anno ospita nella scuola i più importanti maestri di danza jazz: Luigi, Matt Mattox, André De La Roche, Steve La Chance, Laura Ruocco e molti altri. Nell’estate 2004 riceve il premio Vignale Danza e nell’autunno realizza una particolare coreografia per la presentazione dell’imbarcazione Azimut 40° al Salone Nautico di Genova. Nella stagione 2004-2005 produce e mette in scena in diverse città italiane (Torino, Bolzano, Saint Vincent, Novara, Alessandria, Asti, La Spezia, Ravenna) lo spettacolo Metropolis il musical, curandone la direzione artistica e le coreografie.
Nel 2006-2007 organizza numerosi eventi tra i quali ricordiamo la Convention il 50° Premio della Camera di Commercio di Varese. A novembre di quest’anno ha ideato un coreografico intervento metropolitano presso il centro commerciale di Gavirate in provincia di Varese.
A luglio 2007 ha presentato al Festival di Vignale Danza lo spettacolo Le Voci del Musical con Fabrizio Voghera, Ilaria De Angelis ed Heron Borrelli, show case di quello che sarà il nuovo spettacolo in tour della prossima stagione con il titolo
Fascinosamente musical. Ha partecipato alla realizzazione di un laboratorio di danza e recitazione con il corso di perfezionamento nella sua scuola insieme a quella di recitazione del Teatro Nuovo a cura di Laura Ruocco e Barbara Pierruccelli dal titolo ìParole in movimento. Nel 2008 e 2009 ha partecipato con la Compagnia Adriana Cava Jazz Ballet a Festival Internazionali fra cui Vignale Danza ed ha presentato lo spettacolo Fascinosamente musical a Viareggio, Roma e al Festival Openair di Narni. Nel 2010 ha continuato la tournée dello spettacolo Fascinosamente musical. Tra novembre e dicembre 2010 ha organizzato due stage di danza modern-jazz con i maestri di fama internazionale Andrè De La Roche e Vinicio Mainini, che hanno creato appositamente per la Compagnia due nuovi balletti che verranno inseriti nella nuova produzione Momenti Jazz che verrà inserita nella rassegna ìl gesto e l’anima nell’aprile 2011.
Anche quest’anno Adriana Cava partecipa come docente di jazz musical ai corsi professionali organizzati dalla Fondazione Teatro Nuovo per la danza di Torino.
